Óleo sobre tela – 40×60
Uma mulher habilmente pendura os peixes em um varal improvisado, buscando secá-los. Essa prática remonta a tempos antigos, quando a conservação dos alimentos era essencial. O processo envolvia a preparação do peixe, removendo suas vísceras e escamas, e em seguida salgando-o antes de colocá-lo para secar ao sol.
Embora essa tradição de salgar o peixe e secá-lo ao sol tenha quase desaparecido, ainda existem algumas famílias tradicionais em Búzios que preservam essa herança. Elas continuam preparando o peixe de maneira autêntica, escalando-o e servindo-o com pirão de banana, um prato típico da cultura caiçara. Dessa forma, o peixe é salgado ao sol, mantendo viva a tradição e proporcionando um sabor único às refeições.